如何泡制小米辣酱1. 准备食材：小米、花椒、蒜末、葱末、盐、糖、醋、辣椒油、料酒、熟芝麻2. 将小米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，煮至小米熟透，捞起备用3. 将花椒、蒜末、葱末放入锅中，加入适量的油，爆香。

4. 将煮好的小米倒入锅中，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油、料酒，翻炒均匀，炒至小米变软，关火。5. 将炒好的小米辣酱放入容器中，加入熟芝麻，拌匀即可。

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