烤箱是一个重要的厨房电器，它的发明改变了人们烹饪食品的方式，让人们更加方便地烤制食物。烤箱的发明源于19世纪晚期，随着科技的不断发展，它的设计和功能不断提高，成为现代厨房必不可少的家电之一。

最早的烤箱是一种用燃木或木炭取暖的设备，主要用来加热室内空气。当时人们发现，燃烧的木材和木炭可以产生大量的热量，于是便想到了用这种方式烤制食品。这种烤箱的设计比较简单，但需要不断添加木材或木炭来维持烤箱的温度。

随着工业革命的到来，燃气和电力开始被广泛应用。在20世纪初期，烤箱的设计开始发生变化，人们开始使用燃气和电力来取代传统的木材和木炭。这样可以更加方便地调节烤箱的温度，并且不再需要不停地添加燃料。

随着科技的不断发展，烤箱的设计和功能也不断提高。现代烤箱大多采用电力供电，并且具备多种烤制模式，如烘烤、烤肉、烤饼干等。一些高档烤箱还具备自动控温、定时和自清洁等功能，使得烤制食品变得更加简单易行。

总的来说，烤箱的发明给人们的生活带来了不少方便。它不仅提高了食品的质量，而且还节省了烤制食品的时间和精力。随着科技的不断发展，烤箱的设计和功能还将继续改善，为人们带来更多的便利。